Thịt trâu làm gì ngon? Top 5 món thịt trâu cực kỳ hấp dẫn, chắc chắn "hớp hồn" bất kỳ thực khách nào

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách chọn thịt trâu tươi ngon và top 5 món ngon từ thịt trâu các bạn nhé!

1. Hướng dẫn cách chọn thịt trâu tươi ngon

Để chọn thịt trâu tươi ngon, bạn chú ý:

Bạn đang xem: Thịt trâu làm gì ngon? Top 5 món thịt trâu cực kỳ hấp dẫn, chắc chắn "hớp hồn" bất kỳ thực khách nào

• Chọn mua thịt trâu có màu đỏ tươi, dùng tay ấn vào sẽ cảm nhận được miếng thịt có độ đàn hồi.
• Thớ thịt trâu thường hơi sần sùi, ít mỡ hoặc nếu có thì mỡ thường có màu trắng mới là thịt trâu ngon.
• Không mua miếng thịt có màu sắc bất thường, mùi lạ, ôi thiu hoặc khó chịu.
• Nên mua thịt trâu vào sáng sớm hoặc trước 10h. Không mua thịt trâu vào cuối giờ chiều vì đã để lâu, ăn không ngon.

Ngoài ra, bạn nên chọn mua thịt trâu ở những địa chỉ uy tín, có kiểm định chất lượng và đảm bảo hạn sử dụng còn dài nếu mua thịt trâu đông lạnh.

2. Top 5 món ngon từ thịt trâu

2.1. Thịt trâu gác bếp

Không phải ngẫu nhiên mà thịt trâu gác bếp lại luôn nằm top đầu trong danh sách những món ngon từ thịt trâu. Đây vốn là món ăn đặc sản của người Thái đen, dần trở nên phổ biến nhờ hương vị thơm ngon độc đáo và là thứ được nhiều khách du lịch “săn đón”.

Khi chế biến, thịt trâu sẽ được tẩm ướp gia vị vừa phải rồi treo lên gác bếp để bảo quản nên gọi là “thịt trâu gác bếp”. Không chỉ có hương vị đậm đà kích thích vị giác, món ăn này còn cực kỳ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

2.2. Thịt trâu xào

Nếu chán món thịt bò xào hoặc thịt heo xào rau củ thì bạn hãy thử món thị trâu xào này nhé! Sau khi xào chín, thịt trâu dai mềm mà lại đậm đà, kết hợp ăn với các loại rau muống, lá lốt hay rau răm,… đều hấp dẫn khó cưỡng.

Xem thêm : Tử vi vui 12 cung hoàng đạo ngày 22/9: Ma Kết chớ cả tin, Cự Giải nhiều cảm hứng

Nếu thích ăn cay, bạn có thể tham khảo công thức thịt trâu xào sả ớt để kích thích vị giác. Món thịt trâu xào ăn thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt rất bắt cơm, không kém cạnh các lựa chọn khác trong danh sách các món xào khác đâu nha.

2.3. Thịt trâu nhúng mẻ

Chỉ cần chuẩn bị nước lẩu ngọt thanh từ xương, thên chút vị chua nhè nhẹ của mẻ, hòa quyện cùng hương thơm cay nồng từ gừng, sả. Lúc đó, bạn tiến hành nhúng một lát thịt trâu vào nồi nước lẩu rồi ăn là có thể cảm nhận được tất cả các hương vị thấm đều vào nhau.

Đó là vị ngọt tự nhiên của thịt trâu, vị chua của mẻ và cay nhẹ của gừng sả. Thịt trâu nhúng mẻ quả thực là món ngon phù hợp cho những ngày cuối tuần thong thả, được ngồi ăn vui vẻ cùng gia đình và bạn bè.

2.4. Thịt trâu hầm

Thịt trâu sau khi được hầm nhừ với đu đủ hoặc sả,… cũng sẽ trở nên hấp dẫn, tăng thêm vị ngọt mà đảm bảo giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng trong thịt. Cách thực hiện món thịt trâu hầm cũng đơn giản, không tốn nhiều thời gian nhưng hứa hẹn sẽ khiến mọi người trong gia đình thích mê.

Nước hầm thịt trâu vẫn có độ trong, vị ngọt thanh tự nhiên chứ không bị đục. Khi ăn, bạn chuẩn bị thêm chén nước mắm ớt tỏi để giúp cân bằng lại hương vị của món này nhé!

2.5. Thịt trâu sốt vang

Xem thêm : Mơ thấy người chết sống lại là điềm gì? Đánh con gì cho may mắn?

Cuối cùng, thịt trâu sốt vang khép lại danh sách các món ngon từ thịt trâu. Sau khi hầm cùng với khoai tây, cà rốt và thêm chút rượu vang, thịt trâu sẽ cực kỳ mềm, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Khi ăn thịt trâu sốt vang, ta vẫn có thể dùng kèm cơm, bún hoặc bánh mì như các món sốt vang khác. Nhưng kết cấu dai mềm và độ ngọt của thịt trâu chính là điểm nhấn đặc biệt cho món ăn độc đáo này!

Ngoài ra, còn có nhiều món ngon khác từ thịt trâu như thịt trâu nướng, thịt trâu kho, thịt trâu nấu lá giang,… mà bạn có thể tham khảo thêm cho biết.

Biết được các món ngon từ thịt trâu, bạn cũng nên sắm cho mình chiếc nồi chiên thật chất lượng để có thể làm ra các món ngon tại nhà nhé. Ở FPT Shop đang có nhiều mẫu nồi chiên đẹp và chương trình khuyến mãi rất hấp dẫn.

Xem các sản phẩm nồi chiên giá tốt nhất tại đây: Nồi chiên không dầu.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được cách chọn thịt trâu tươi ngon và top 5 món ngon từ thịt trâu rồi nhé!

Mách nhỏ bạn FPT Shop điện máy gia dụng hiện đang có ưu đãi hời dành cho các mẫu máy xay thịt chính hãng, giá rẻ mà bền bỉ vô cùng, xem thử sản phẩm hot sale của FPT Shop:

• Máy xay thịt Philips
• Máy xay thịt Mishio
• Máy xay thịt Goldsun

Xem thêm:

• Thịt heo rừng làm món gì ngon? Gợi ý cho bạn 5 món cực kỳ hấp dẫn để trổ tài với heo rừng
• Gợi ý 5 món ngon từ tôm đơn giản, có thể làm ngay tại nhà để đãi khách vào dịp cuối tuần

Nguồn: https://duhochanquocchd.edu.vn
Danh mục: Khám Phá