Sữa nguyên kem là gì? Có nên cho bé uống sữa nguyên kem không và cần lưu ý gì khi sử dụng?

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sữa nguyên kem là gì, những lưu ý khi dùng sữa nguyên kem là gì nhé!

1. Sữa nguyên kem là gì?

Đi ra siêu thị, hẳn nhiều bạn sẽ thắc mắc sữa nguyên kem là gì, có gì đặc biệt so với các loại sữa khác. Đây thực ra vốn là sữa nguyên chất được đem đi diệt khuẩn (thanh trùng), sau đó quá trình sản xuất sẽ không thêm bất cứ chất phụ gia hoặc chất bảo quản nào khác vào.

Bạn đang xem: Sữa nguyên kem là gì? Có nên cho bé uống sữa nguyên kem không và cần lưu ý gì khi sử dụng?

Do được tiệt trùng ở nhiệt độ thấp hơn sữa tươi, sữa nguyên kem thường có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Loại sữa này cũng không chứa chất phụ gia nên rất an toàn với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Sữa nguyên kem có 2 dạng gồm: Sữa nguyên kem dạng sữa tươi (uống liền) và sữa bột nguyên kem (cần phải pha với nước). Sự khác nhau giữa 2 loại sữa nguyên kem là gì? Đó là hàm lượng dưỡng chất, cụ thể là hàm lượng dinh dưỡng trong sữa dạng bột sẽ thấp hơn so với sữa nguyên kem dạng nước, vì quá trình sấy tách nước làm ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng.

Sữa tươi nguyên kem

Sữa tươi nguyên kem có hàm lượng chất béo chiếm đến 3.5 – 3.7%, cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác như chất đạm, các vitamin và khoáng chất… Để làm ra nó, người ta cần phải lấy 100% sữa bò tươi nguyên chất và đem đi diệt khuẩn bằng công nghệ thanh trùng (hoặc tiệt trùng). Gần như loại sữa nguyên kem này không chứa bất kỳ phụ gia hoặc chất bảo quản nào khác nên người uống có thể cảm nhận được hương vị tự nhiên nhất.

Ưu điểm của sữa tươi nguyên kem:

• Hàm lượng chất béo cao, sữa tươi nguyên kem gần như giữ nguyên chất dinh dưỡng vốn có trong sữa bò tươi nguyên chất.
• Đã diệt toàn bộ các vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.
• Không chứa phụ gia, không chứa chất bảo quản.
• Phù hợp cho mọi lứa tuổi, hỗ trợ tăng cường sức khỏe.
• Có thể uống trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu nấu ăn, làm bánh, chế biến kem…

Nhược điểm của sữa tươi nguyên kem:

• Không chứa chất bảo quản nên thời gian sử dụng ngắn, trung bình từ 10 – 20 ngày.
• Không phù hợp với bé dưới 1.5 tuổi vì hệ tiêu hóa của bé còn non nớt.
• Không phù hợp với những ai đang bị thừa cân hoặc đang muốn giảm cân.

Xem thêm : Nhóm máu B là gì? Đặc điểm của nhóm máu B

Để bảo quản sữa tươi nguyên kem, bạn chỉ cần đặt sữa ở những nơi khô ráo, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Ngoài ra, bạn nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh từ 0 – 4 độ C và cố gắng sử dụng càng sớm càng tốt (tối đa 7 ngày) sau khi mở nắp.

Sữa bột nguyên kem

Đây là loại sữa nguyên kem đã được tách hết nước vốn có từ sữa tươi nguyên chất, cần phải pha với nước khi uống. Về cơ bản, hàm lượng chất dinh dưỡng có trong sữa bột nguyên kem sẽ thấp hơn so với loại sữa tươi nguyên kem.

Để làm ra sữa bột nguyên kem thì người ta cho bốc hơi sữa tươi nguyên chất dạng nước để lọc lấy sữa khô, sau đó đem hỗn hợp đi nghiền và tán thành bột mịn để có được thành phẩm cuối cùng là sữa bột nguyên kem.

Ưu điểm của sữa bột nguyên kem:

• Đã được diệt khuẩn, hoàn toàn an toàn cho sức khỏe người uống.
• Không có chất phụ gia.
• Hàm lượng chất béo tương đối cao.
• Hỗ trợ tăng cân hiệu quả.
• Hạn sử dụng khá lâu, từ 6 – 9 tháng.

Nhược điểm của sữa bột nguyên kem:

• Chứa hàm lượng phốt pho lẫn canxi khá cao nên sẽ không tốt nếu dùng quá nhiều.
• Dễ làm cho trẻ khi uống bị khó tiêu, đầy bụng hoặc gặp một số triệu chứng rối loạn tiêu hóa (nhất là trẻ nhỏ dưới 1 tuổi).
• Các nguyên tố vi lượng của sữa bột nguyên kem không nhiều nên người dùng cần kết hợp thêm các loại thực phẩm khác để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn.

Để bảo quản sữa bột nguyên kem, bạn cần đặt sữa ở nơi thoáng mát, đảm bảo nhiệt độ dưới 27 độ C và độ ẩm dưới 65%. Bởi lẽ nếu gặp nhiệt độ cao thì thành phần chất béo vốn có trong sữa sẽ dễ bị oxy hóa, ảnh hưởng đến chất lượng lẫn hương vị của sữa.

2. Cho bé uống sữa nguyên kem có lợi ích gì?

Để biết có nên cho bé uống sữa nguyên kem không thì bạn cần nắm được lợi ích của sữa nguyên kem là gì, cụ thể như sau:

Phát triển chiều cao

Sữa nguyên kem hay tất cả các loại sữa và sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai, kem tươi,…) đều có lượng canxi tự nhiên dồi dào, mà canxi vốn là nền tảng giúp xương của bé tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh, vững chắc. Việc bổ sung đầy đủ sữa nguyên kem và các loại sữa khác từ sớm sẽ giúp hệ xương của bé được phát triển tối đa, bé cũng có khả năng gia tăng chiều cao vượt trội hơn so với khi không uống sữa.

Tăng cường thể lực

Xem thêm : Thẻ Apec là gì? Điều kiện và thủ tục để được cấp thẻ Apec

Chất đạm trong sữa nguyên kem có chất lượng sinh học cao giúp củng cố cơ bắp cho trẻ, đồng thời còn giúp hỗ trợ chuyển hóa các chất dinh dưỡng bên trong cơ thể. Từ đó, trẻ sẽ nhanh chóng phát triển các kỹ năng vận động tốt hơn khi uống sữa nguyên kem. Chính vì vậy sữa nguyên kem vẫn luôn được xem là lựa chọn tuyệt vời mà nhiều phụ huynh tin tưởng và cho các bé sử dụng hàng ngày.

Tăng cường miễn dịch

Sữa nguyên kem cung cấp dồi dào các loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đặc biệt là vitamin D. Hàm lượng vitamin D vốn có trong sữa nguyên kem rất cao mà vitamin D lại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và phát triển hệ miễn dịch còn non nớt của bé. Do đó, dùng sữa nguyên kem thường xuyên sẽ giúp bé luôn khỏe mạnh, hạn chế mắc các bệnh lặt vặt như sốt, cảm cúm, ho,…

Với những công dụng thiết thực nêu trên thì sữa nguyên kem chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo dành cho bé. Tiếp theo, chúng ta cùng tìm hiểu một số lưu ý khi dùng sữa nguyên kem là gì các bạn nhé!

3. Một số lưu ý quan trọng khi cho bé uống sữa nguyên kem

Bên cạnh thông tin sữa nguyên kem là gì, các bạn nên chú ý một số nội dung sau để sử dụng sữa nguyên kem tốt hơn:

• Sữa nguyên kem có lượng đạm cao nên dễ gây ra một số vấn đề tiêu hóa cho bé như: Đầy bụng, khó tiêu, chán ăn,… nếu kéo dài sẽ dễ khiến trẻ bị thiếu cân, còi cọc.
• Lượng đạm cao còn có thể khiến bé tăng cân nhanh chóng, có thể gây ra nguy cơ bị quá tải thận vì hệ tiêu hóa của bé còn non nớt.
• Sữa nguyên kem nghèo vi lượng nên cần dùng kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu nhà bạn, giúp bé phát triển khỏe mạnh.
• Ưu tiên chọn sữa nguyên kem được làm từ sữa nguyên chất với chất lượng cao cấp, đừng ham rẻ mà mua hàng kém chất lượng.

4. Tạm kết

Bất cứ phụ huynh nào cũng nên nắm được sữa nguyên kem là gì, lợi ích của sữa nguyên kem là gì để bổ sung nó vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bé. Dù mang lại nhiều lợi ích cho bé, ba mẹ cũng cần lưu ý cho bé uống sữa nguyên kem với liều lượng phù hợp để đảm bảo an toàn sức khỏe nhé!

Biết được sữa nguyên kem là gì, bạn cũng nên sắm cho mình một chiếc nồi thật tốt để dùng đun sữa. Ở FPT Shop đang có nhiều mẫu nồi, chảo với khuyến mãi rất hấp dẫn. Xem các sản phẩm nồi giá tốt nhất tại đây: Nồi

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được sữa nguyên kem là gì, những lưu ý khi dùng sữa nguyên kem là gì rồi nhé!

Xem thêm:

• Váng sữa Monte là gì? Bé bao nhiêu tuổi dùng váng sữa Monte là hợp lý nhất?
• Sữa Yakult bao nhiêu calo? Uống nhiều Yakult mỗi ngày có tốt không và có bị mập không?

Nguồn: https://duhochanquocchd.edu.vn
Danh mục: Khám Phá