Cải bó xôi nấu gì ngon? Cách chế biến cải bó xôi thơm ngon, chuẩn vị không phải ai cũng biết

Cải bó xôi không chỉ chứa nguồn dưỡng chất dồi dào, mà còn là thực phẩm có thể chế biến đa dạng các món ăn ngon. Trong bài viết này, hãy để FPT Shop bật mí cho bạn 12 cách chế biến cải bó xôi mà bạn có thể tham khảo nếu vẫn băn khoăn cải bó xôi nấu gì ngon?

Những lợi ích của cải bó xôi

Cải bó xôi hay còn gọi là rau bina, rau chân vịt là loại rau thuộc họ nhà Dền và có nguồn gốc tại Tây Nam Á hoặc ở miền Trung của châu Á.

Bạn đang xem: Cải bó xôi nấu gì ngon? Cách chế biến cải bó xôi thơm ngon, chuẩn vị không phải ai cũng biết

Đây là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng với hơn 35 loại dưỡng chất và các vitamin khác nhau, cải bó xôi mang tới nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

• Phòng tránh ung thư buồng trứng: Cải bó xôi chứa một lượng lớn Kaempferol và Luteolin thuộc nhóm Flavonoid – chất giúp cơ thể hạn chế tối đa những tác nhân gây bệnh ung thư buồng trứng. Vì vậy, nên sử dụng thường xuyên loại rau này để hạn chế nguy cơ mắc bệnh.
• Hỗ trợ bảo vệ cho mắt: Trong cải bó xôi chứa rất nhiều Lutein – một loại Carotenoid có tác dụng đặc biệt trong việc phát triển thị lực và phòng chống các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm đen,… Do đó, cải bó xôi được xem là một bài thuốc hữu hiệu hỗ trợ phòng ngừa các chứng bệnh về mắt.
• Bảo vệ tim: Cải bó xôi chứa 2 loại vitamin A và C hỗ trợ điều trị các căn bệnh về tim mạch như đái tháo đường hay xơ vữa động mạch hiệu quả.
• Hỗ trợ phát triển và bảo vệ xương: Vitamin K trong cải bó xôi có vai trò kích hoạt Osteocalcin – một loại protein non-collagen chính trong xương. Ngoài ra, cải bó xôi còn chứa khá nhiều Magie góp phần rất lớn vào quá trình tạo xương.

Với những lợi ích như trên, cải bó xôi là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình. Nếu bạn vẫn chưa có ý tưởng hay loay hoay xem cải bó xôi nấu gì cho bổ dưỡng, hấp dẫn thì cùng FPT Shop khám phá ngay nhé.

12 món ăn chế biến từ cải bó xôi

Canh cải bó xôi

Canh là món ăn không thể thiếu trong mỗi mâm cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món canh cải bó xôi để giúp mâm cơm nhà bạn thêm trọn vẹn nhé. Cải bó xôi (hay rau chân vịt, rau bina) là một loại thực phẩm rất giàu khoáng chất và các vitamin như: vitamin C – một chất chống oxy hóa mạnh,… Vì vậy loại rau này rất tốt cho sức khỏe, tăng cường thị lực, bảo vệ hệ tim mạch,…

Cải bó xôi mềm, ngọt, có hương vị rất đặc trưng kết hợp với thịt heo chắc thịt, ngọt thanh, tạo nên một món canh cải bó xôi vô cùng thơm ngon. Bạn có thể rắc lên một ít hành hành lá, tiêu và thưởng thức cùng cơm nóng. Ngoài ra, hương vị của canh cải bó xôi cũng là điểm cộng khiến ai cũng dễ dàng mê món ăn này.

Cải bó xôi xào

Cải bó xôi nấu gì ngon? Lưu ngay công thức chế biến món cải bó xôi xào vào thực đơn để sẵn sàng trổ tài khi loay hoay không biết “Hôm nay ăn gì” nhé.

Cách thực hiện khá đơn giản, thành phẩm gồm nấm mỡ dai, ngọt ăn cùng cải bó xôi giòn, thanh mát tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng khiến các thành viên trong gia đình phải xuýt xoa. Ngoài ra, để món ăn thêm béo ngậy, lạ miệng, bạn có thể rắc thêm một ít phô mai bột lên trên.

Salad rau bina – cải bó xôi

Với hương vị tươi mát và giá trị dinh dưỡng dồi dào, salad cải bó xôi là một món ăn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm sự hài hòa giữa món ăn và lợi ích cho sức khỏe.

Món salad rau bina còn được gọi là salad cải bó xôi. Tuy không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng thành phẩm lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Các nguyên liệu cho món salad như cải bó xôi, dâu tây, hạnh nhân, phô mai,…được hòa quyện với nhau tạo nên sự ăn ý đến bất ngờ.

Sinh tố cải bó xôi

Xem thêm : Giải đáp thắc mắc Thuê váy cưới bao nhiêu tiền tại Hà Nội? – CAMILE BRIDAL

Nếu bạn vẫn nghĩ rằng sinh tố làm từ rau xanh thì rất khó uống. Vậy thì hãy thử làm món sinh tố từ cải bó xôi vừa đơn giản, vừa tốt cho sức khỏe để mời gia đình bạn cùng thưởng thức nhé. Bên cạnh đó, ly sinh tố cải bó xôi không chỉ hấp dẫn với vẻ ngoài xanh mát mà còn giúp thanh lọc cho cơ thể bên trong nữa đấy.

Sinh tố cải bó xôi có thể được kết hợp cùng rất nhiều loại trái cây thanh mát khác nhau như xoài, cherry, dưa hấu,…cực thơm ngon và dễ uống. Kết hợp thêm chút chua nhẹ từ sữa chua giúp cân bằng lại hương vị. Thức uống sẽ càng ngon hơn khi được ướp lạnh.

Cháo cải bó xôi

Cải bó xôi là loại rau giàu dinh dưỡng chứa nhiều chất khoáng và vitamin tốt cho sự phát triển của bé. Do đó, trong giai đoạn ăn dặm, các món cháo từ cải bó xôi là lựa chọn mà bạn có thể cân nhắc thêm vào thực đơn cho bé.

Ngoài ra, cháo cải bó xôi cũng là sự lựa chọn tuyệt vời để đổi vị giúp cả gia đình dùng bữa được ngon miệng hơn. Bạn nên dùng khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều đấy nhé.

Trứng chiên cải bó xôi

Trứng chiên cải bó xôi là một gợi ý tuyệt vời khi bạn còn loay hoay không biết cải bó xôi nấu gì ngon. Món ăn này là sự kết hợp của rau được xào vừa chín tới, mùi thơm đặc trưng của hành tây và vị béo ngậy của trứng.

Vào những ngày bận rộn công việc, nếu bạn không kịp làm những món cầu kỳ thì hãy làm ngay món ăn này nhé. Cách chế biến rất đơn giản, nhanh chóng, nhưng không vì vậy mà mâm cơm sẽ kém đi phần hấp dẫn.

Trứng cuộn cải bó xôi

Trứng là một trong những nguyên liệu dễ chế biến, được sử dụng để làm các món ăn cho bé bởi nó có độ mềm xốp và hương vị dễ ăn.

Vị béo ngậy, mềm xốp của trứng kết hợp rau cải bó xôi thanh mát bên trong sẽ tạo nên món trứng cuộn cải bó xôi thơm ngon hấp dẫn. Dù bé nhà bạn có lười ăn rau thì đây cũng sẽ là một món ăn mà bé sẽ thích mê đấy. Bên cạnh đó, trứng cuộn cải bó xôi vàng bóng điểm thêm màu xanh lá trông rất hấp dẫn. Nhất định mẹ nên thử làm một lần cho bé nhé.

Pancake cải bó xôi

Cải bó xôi có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Thêm một ý tưởng gợi ý cho bạn đổi bữa với món pancake cải bó xôi. Pancake là món bánh khá nổi tiếng trên thế giới và hiện nay có lẽ cũng không quá xa lạ với nhiều người Việt. Nếu bạn là một tín đồ yêu thích pancake thì bạn nên thử một lần pancake cải bó xôi nhé.

Pancake cải bó xôi được xếp chồng lên nhau, có thể xen kẽ với lớp phô mai chanh hoặc mật ong để thưởng thức nhé. Ngoài ra, bạn có thể thêm hoa quả cắt nhỏ để ăn cùng giúp món ăn thêm tròn vị.

Gà nướng nhồi phô mai và cải bó xôi

“Cải bó xôi nấu gì cho độc đáo và lạ miệng?”. Ức gà nướng nhồi kem phô mai và cải bó xôi chắc chắn sẽ là một gợi ý mà bạn không nên bỏ qua nếu là một tín đồ ẩm thực phương Tây. Đây là một món ăn có cách làm khá đơn giản nhưng hương vị béo ngậy thơm ngon có thể “hạ gục” bạn ngay từ những miếng đầu tiên đấy. Từng miếng ức gà mềm thơm, thấm đều gia vị đan xen cùng vị béo ngậy, chua nhẹ của phô mai.

Xem thêm : Giải độc mã giấc mơ khi nằm mơ được nhận tiền đánh con số gì? Thông điệp tích cực hay tiêu cực?

Món ăn này khá thuận tiện để nấu vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày, đặc biệt là vào bữa tối. Một đĩa gà nhồi kem phô mai và cải bó xôi, thêm ly rượu vang nữa là chuẩn một set ăn nhà hàng kiểu Âu để chiêu đãi những người thân yêu của bạn rồi nhé.

Cơm trộn cá hồi cải bó xôi

Cơm trộn là món ăn có lẽ không còn xa lạ với những người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Nếu bạn đã chán các món cơm trộn quen thuộc thì hãy thử một sự biến tấu đầy mới lạ với món cơm trộn cá hồi cải bó xôi nhé.

Món ăn này được kết hợp từ các nguyên liệu: cá hồi, cải bó xôi, cà rốt,…không chỉ làm món ăn đa dạng màu sắc mà còn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất. Với công thức không quá cầu kỳ này sẽ khiến bữa cơm trong gia đình bạn được đổi mới và độc đáo hơn rất nhiều.

Súp cải bó xôi

Trong thời kỳ ăn dặm, tập cho bé ăn rau chắc hẳn là điều khiến các mẹ luôn phải đau đầu. Cải bó xôi là loại rau có thể chế biến thành các món ăn dặm khác nhau, giúp cung cấp dưỡng chất tốt cho bé. Để biết cải bó xôi nấu gì cho bé dễ ăn thì các mẹ có thể tham khảo món súp từ loại rau này nhé.

Súp cải bó xôi béo ngậy, cung cấp lượng chất xơ dồi dào rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn ăn dặm, nhất là bé có tiêu hóa kém. Các mẹ hãy biến tấu, kết hợp linh hoạt với nhiều nguyên liệu để thay đổi khẩu vị và tránh gây nhàm chán khiến bé biếng ăn nhé.

Cơm cải bó xôi

Thời tiết trở lạnh, cơm rang sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn nếu muốn đổi bữa cho gia đình. Nếu đã quá quen thuộc với món cơm rang thông thường thì hôm nay hãy thử đổi vị với món cơm rang cải bó xôi thơm ngon lạ miệng nhé.

Màu xanh tươi của cải bó xôi thấm đậm trong từng hạt cơm tơi xốp, cùng vị mằn mặn của các nguyên liệu đi kèm sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể dùng cơm kèm các loại rau củ ăn sống như cà chua, dưa leo để tăng thêm vị ngon nhé!

Tạm kết

Trên đây là những chia sẻ về tác dụng của cải bó xôi cũng như những cách chế biến cải bó xôi hấp dẫn, độc đáo. Hy vọng qua đây bạn đã có thêm những gợi ý khi băn khoăn cải bó xôi nấu gìcho thơm ngon, bổ dưỡng?

Xem thêm:

• Cách làm cải ngồng xào tỏi thơm ngon hấp dẫn, đơn giản nhưng cực kỳ hao cơm
• Cách làm cải rổ xào tỏi với thịt bò thơm ngon, giàu dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà

Để thực hiện các món ngon từ cải bó xôi dễ dàng, thuận tiện hơn, đừng quên sắm cho căn bếp nhà bạn chiếc máy xay sinh tố đa năng nhé. Với thiết kế an toàn, độ ồn thấp khi hoạt động, đây chắc chắn sẽ là một thiết bị không thể thiếu trong nhà bếp.

Tham khảo các loại máy xay sinh tố chính hãng, giá tốt đang bán ở FPT Shop tại đây:

• Máy xay sinh tố

Nguồn: https://duhochanquocchd.edu.vn
Danh mục: Khám Phá