Top 10 món cá chiên thơm ngon, giòn rụm, độc đáo, “bắt cơm” bạn không thể bỏ qua

Cá chiên là một sự lựa chọn đơn giản và ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Bên cạnh đó, món ăn này lại rất giàu dinh dưỡng, có ích cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Hãy cùng FPT Shop tham khảo một số món cá chiên vô cùng hấp dẫn, giúp cho bữa ăn gia đình thêm phần đưa cơm và hoàn hảo.

Cá lăng chiên giòn tan cực cuốn

Cá lăng là loại thực phẩm có thể thỏa sức sáng tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn. Hôm nay, FPT giới thiệu cùng bạn 2 món cá chiên dành cho cá lăng cực cuốn nhé. Cách làm vô cùng đơn giản mà bạn có thể thử ngay tại nhà.

Bạn đang xem: Top 10 món cá chiên thơm ngon, giòn rụm, độc đáo, “bắt cơm” bạn không thể bỏ qua

Món đầu tiên là cá lăng chiên giòn với riềng, sả thơm lừng. Món ăn này có hương vị nồng đậm đặc trưng cực kỳ hấp dẫn. Để thực hiện, hãy thái chỉ riềng, sả, ướp sẵn cá lăng với chút gia vị, tiêu. Sau đó chiên vàng cá, cuối cùng thả riềng, sả chiên cùng để món cá chiên được ướp hương vị nồng đượm.

Một cách thức khác để làm món cá chiên với cá lăng đó là kết hợp cùng lá lốt. Lá lốt ngoài việc tạo màu sắc bắt mắt cho món ăn, còn mang đến vị thơm tuyệt vời. Hơn thế, lá lốt có công dụng tán hàn, giảm đau lưng, trị cảm và trị đầy hơi rất tốt. Cá lăng chiên lá lốt là một lựa chọn không tồi cho bữa tối cuối tuần đấy nhé!

Cá rô chiên vàng rụm đưa miệng

Món cá rô chiên vàng có khả năng làm say mê bất cứ tín đồ ẩm thực khó tính nào. Khác với canh cá rô đồng hay kho tộ quen thuộc, món cá chiên có sức hấp dẫn riêng. Cá rô là giống cá vược nước ngọt có giá trị dinh dưỡng cao, rất phổ biến ở miền Bắc và miền Nam.

Đây cũng là món ăn hay được xuất hiện trong mâm cơm người Việt. Loại cá này có thể sinh sống dưới điều kiện nhân tạo. Tuy nhiên khi làm món cá rô chiên, sử dụng loại nuôi tự nhiên sẽ thơm ngon hơn nhiều.

Cá rô có hương vị ngọt thơm, ít thịt và kích thước nhỏ. Bạn có thể kết hợp cá rô với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên những món ăn khó cưỡng như nấu canh, làm chả hoặc ngon nhất là chiên vàng.

Để thực hiện, đầu tiên hãy đem chiên giòn nguyên con trên chảo dầu sôi già. Cá đạt tiêu chuẩn là khi lớp da cá chiên vàng rụm. Sau đó bạn hãy vặn lửa liu riu, rim cá rô chiên cùng sốt đặc biệt. Nước sốt sẽ bao gồm mắm ngon, tỏi, ớt, thêm chút đường và chút ớt cay dậy vị. Chắc chắn hương vị đậm đà này sẽ khiến bạn mê mẩn.

Đổi vị bữa cơm nhà với cá diêu hồng chiên giòn

Bữa cơm nhà sẽ thêm phần phong phú và hấp dẫn với món cá diêu hồng chiên giòn. Cùng theo dõi gợi ý của FPT Shop để làm món cá chiên tốn cơm này nhé.

Cá diêu hồng đem rửa sạch, lọc mang và ruột cá và chiên giòn rụm tới khi vàng óng. Sau đó, làm món nước sốt cam hoặc sốt chanh dây sẽ tạo nên một món ăn trứ danh.

Hương vị cá thơm ngon hòa quyện cùng sốt cam/ chanh dây thơm thoang thoảng, màu sắc đẹp mắt. Đây quả thật là một mỹ vị không thể cưỡng lại. Bạn cũng có thể sáng tạo món mới với sốt nấm tươi tự nhiên. Kết hợp các loại nấm giòn sần sật, rau củ tươi với cá chiên giòn. Tạo nên một tổng thể món ăn thanh đạm đầy lôi cuốn.

Cá cơm chiên giòn – món ngon quen thuộc

Cá cơm là loại cá phổ biến rất được yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên, khá béo, xương mềm. Món cá này đặc biệt thích hợp làm cá chiên lạ miệng khá là tốn cơm. Bạn có thể chiên vàng giòn cá cơm để ăn trực tiếp, hoặc thêm vào chút hương vị đặc sắc.

Hoặc cũng có thể làm món cá cơm chiên mắm ngọt ăn cực cuốn. Chỉ cần một chút gia vị, đường, mắm, tiêu thơm và bột ớt cay nồng hoặc sa tế. Sau đó rắc thêm chút vừng trắng rang thơm khi hoàn thành. Thế là bạn đã hô biến một món ăn tuyệt hảo.

Cá trứng chiên đơn giản tốn cơm

Cá trứng cung cấp cho bạn nguồn cholesterol tốt, Omega -3 và các chất béo có lợi cho cơ thể. Hơn nữa còn giúp chắc khỏe xương và là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Hãy thêm vào thực đơn của mình món cá trứng chiên giòn nhanh gọn, dễ làm.

Món cá chiên này có vị béo ngậy, hương thơm phức. Khi ăn khá vui miệng bởi bên trong con cá đặc trứng cực kỳ bổ dưỡng. Bạn có thể đem cá trứng chiên bơ tỏi sẽ tăng độ béo ngậy cho món ăn. Nên thêm vỏ chay xắt sợi mảnh và cuối cùng để món ăn có mùi thơm nhẹ và đẹp mắt.

Bạn chỉ cần đơn giản chiên giòn cá trứng trên chảo dầu thật sôi và để lửa to. Nên chiên hai lần để cá giòn hơn. Sau đó vớt ra để ráo dầu là có thể thưởng thức. Nên pha nước chấm mắm me hoặc mắm tỏi, ớt đậm vị. Món ăn sẽ thích hợp ăn vặt hoặc ăn với cơm, bún đều khá tuyệt.

Cá mai chiên bột trọn vị ngon

Khi thực hiện món cá mai chiên giòn, lưu ý chúng ta cần lọc hết phần xương cá. Giữ lại phần thịt cá mai non và mềm mọng nước, vị béo ngọt. Sau đó lăn thịt cá qua bột chiên giòn, nêm chút gia vị, đường, hành, có thể cả ớt.

Thành phẩm chúng ta sẽ có món cá mai chiên bột vàng giòn, vị hài hòa và hương thơm hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm món cá chiên này với bún và nước mắm chua ngọt. Hoặc cuốn bánh tráng ăn với rau sống thanh mát trọn vị ngon.

Với món ăn đặc sản này, hãy thưởng thức cùng bạn bè và gia đình trong những ngày nghỉ. Thêm chút bia hơi hoặc rượu vang trắng vô cùng thích hợp cho một ngày quây quần thư giãn đầy niềm vui.

Cá chiên là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình. Món ăn này vô cùng ngon miệng, “đưa cơm” lại giàu giá trị dinh dưỡng, giàu đạm. Nếu là tín đồ của món ăn này, bạn có thể tham khảo top 10 cách chế biến độc đáo, giòn rụm dưới đây.

Cá trích chiên vàng ươm đậm đà

Công thức bất bại dành cho món cá trích sẽ được bật mí cho bạn đọc ngay sau đây. Đó chính là món cá trích chiên mắm ruốc – một sự kết hợp độc đáo và bất ngờ. Đảm bảo bạn không nên bỏ lỡ bởi vị ngon có một không hai của món cá chiên này.

Đầu tiên bạn cần phải tẩm ướp cá trích với các loại gia vị như tỏi băm, ớt xắt, tiêu xay. Điểm đặc sắc là thêm vào nguyên liệu bí mật: mắm ruốc để tạo dấu ấn khó quên cho món. Lưu ý nên thái mỏng cá trước khi tẩm ướp để cá ngấm vị và khi chiên chín vàng rụm.

Món cá chiên này thưởng thức cùng tương ớt hay tương cà nước mắm me cay đều khá bon miệng. Công thức mắm me bạn có thể tham khảo đó là nghiền nhuyễn hoặc lấy cốt me trộn cùng tỏi, ớt gia giảm vừa đủ. Bạn sẽ có món nước chấm tuyệt vời đi cùng cá trích chiên vàng. Hãy một lần trải nghiệm sự đặc sắc và bất ngờ này nhé.

Tuyệt kỹ cá chim nguyên con chiên giòn thơm phức

Cá chim là loại cá biển được mọi gia đình yêu thích. Có rất nhiều lựa chọn đa dạng để chế biến nguyên liệu này. Tuy nhiên nếu đã một lần nếm thử cá chim chiên giòn thì chắc chắn bạn không thể cưỡng lại.

Xem thêm : Thân cư Thiên Di

Cá chim là loài cá nước ngọt, thịt cá đậm đà và bùi béo, khi chế biến rất ngấm gia vị. Để có món cá chim chiên ngon lành cần quan tâm đầu tiên đến chọn lựa kỹ càng cá tươi sống. Sau đó đem cá đi tẩm ướp gia vị vừa miệng, rắc lên thân cá bột chiên giòn tạo lớp da.

Có thể kết hợp cùng một số loại rau củ dễ ăn phổ biến như cà chua, khoai tây, rau củ thanh ngọt, hơi có vị chua giúp cân bằng tốt. Ngoài hương vị phù hợp thì các loại rau củ này cũng tạo thêm màu sắc cho đĩa cá chiên thêm hấp dẫn.

Tốt nhất là bạn nên chiên cá chim nguyên con trong chảo dầu sôi già. Điều này giúp thịt cá không bị vỡ nát, mà vẫn giữ được độ ngọt, mọng nước bên trong con cá. Món ăn ngày hết sức lạ miệng, chắc chắn sẽ tốn không ít cơm cho bữa ăn gia đình bạn.

Cá mè chiên giòn trọn vị cơm nhà

Cá mè là loại thực phẩm bạn nên thử chế biến chiên giòn đổi vị cho bữa cơm gia đình. Đây là giống cá nước ngọt cực kỳ bổ dưỡng, thịt cá mềm tơi béo ngây cực hấp dẫn. Chính vì vậy khi đem chiên giòn lên tạo nêm món ăn mà cả nhà mê tít.

Bạn có thể kết hợp cùng gia vị tiêu, sả, ớt và mắm ngon tưới lên cá chiên giòn. Món ăn này rất đơn giản và nhanh chóng để thực hiện mà lại mang đến bữa ăn hết sảy.

Lưu ý khi chế biến cá mè cần sơ chế kỹ để tránh vị tanh khi thưởng thức. Bạn hãy loại bỏ sạch sẽ mang, vây, vẩy và nội tạng của cá mè. Rửa sạch rồi ngâm cá với nước muối loãng, gừng hoặc giấm để khử mùi tanh.

Cá phèn chiên sốt đậm đà đưa cơm

Cá phèn chiên giòn là món cá chiên cuối cùng trong top 10 mà FPT Shop muốn giới thiệu. Khi chọn mua cá phèn nên lưu ý chọn con có kích thước vừa phải, không quá to. Cần lưu ý nhất là còn tươi sống để đem về chế biến rất đơn giản.

Cá phèn là loại cá sống sinh sống ở gần mặt nước. Chúng có thân hình thon dài, ít xương, nhiều và chắc thịt. Với hương vị thịt cá béo ngậy đặc trưng. Loài cá này có chứa khá nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Bạn có thể sử dụng món cá này mỗi ngày với nhiều cách chế biến.

Bạn có thể dễ dàng chiên cá vàng giòn rụm 2 mặt và thưởng thức. Hoặc cũng có thể cầu kỳ hơn sau khi chiên là đem cá rim nhỏ lửa cùng sốt mắm. Sốt mắm pha gồm nước mắm đậm vị, tỏi, tiêu, ớt, gia vị, chắc chắn sẽ làm biện bùng nổ vị giác đấy nhé!

Một công thức khác mà bạn có thể dễ dàng thử tại nhà là món cá chiên với mắm me ngon ngất ngây. Sốt mắm me làm từ cốt me tươi chua chua, ngọt dịu, quyện cùng mùi thơm tỏi ớt xắt nhỏ. Món này bạn có thể ăn kèm cùng rau sống, bún rối và cuộn ngoài lớp vỏ bánh tráng. Chấm cuốn cá phèn chiên giòn với sốt mắm me ăn cực kỳ đưa miệng.

Tạm kết

Bài viết trên FPT Shop đã chia sẻ những món cá chiên hấp dẫn, đưa cơm. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn có thể lựa chọn món ăn phù hợp với khẩu vị gia đình, giúp các bữa ăn thêm phần ngon miệng.

Hãy sắm cho căn bếp nhà bạn những sản phẩm gia dụng chất lượng nhất. Những vật dụng nhà bếp này sẽ giúp công việc nấu ăn của bạn trở nên dễ dàng hơn nhiều. Tại FPT Shop hiện đang cung cấp nhiều loại chảo chống dính và các thiết bị gia dụng chính hãng, giá cả phải chăng.

Khám phá các món ăn hấp dẫn khác:

• Hướng dẫn làm ếch chiên nước mắm bên ngoài giòn dai đậm vị, bên trong mềm ẩm
• Hướng dẫn cách làm bánh gà vỏ giòn rụm, nhân thơm lừng béo bùi bé nào cũng thích mê

Nguồn: https://duhochanquocchd.edu.vn
Danh mục: Khám Phá