100g ức gà luộc bao nhiêu protein và calo? Một số món ăn ngon nấu với ức gà

Ức gà là thực phẩm giàu protein và ít calo, được nhiều người ưa chuộng và sử dụng trong chế độ ăn uống giảm cân. Vậy 100g ức gà luộc bao nhiêu protein và calo? FPT Shop sẽ cùng bạn tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

100g ức gà luộc bao nhiêu protein và calo?

Trong 100g ức gà luộc chứa khoảng 31g protein, tùy vào cách nấu và phần mỡ có được giữ lại hay không. Việc nạp đủ protein vào cơ thể là rất quan trọng. Đối với người bình thường, mỗi ngày trung bình cần nạp 0.8g protein/kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, một người 60kg cần nạp khoảng 48g protein/ngày. Việc nạp protein vào cơ thể sẽ giúp duy trì khối lượng cơ và ngăn ngừa mất cơ. Chính vì thế, những người tập gym hoặc đang trong chế độ siết cân nên sử dụng ức gà để bổ sung protein cho cơ thể.

Bạn đang xem: 100g ức gà luộc bao nhiêu protein và calo? Một số món ăn ngon nấu với ức gà

Ngoài ra, 100g ức gà luộc còn bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu khác như:

• Chất béo (Fat): 3.6g.
• Chất đạm (Protein): 31g.
• Cholesterol: 85mg.
• Kali: 256mg.
• Vitamin B12: 0.3µg.
• Vitamin D: 5IU.
• Vitamin B6: 0.6mg.
• Canxi: 15mg.
• Natri: 74mg.
• Sắt: 1mg.

Về lượng calo, với 100g ức gà chưa qua chế biến có khoảng 165 – 195 calo. Tuy nhiên, giá trị calo cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như nguồn gốc của gà. Nếu ức gà sống đã lọc bỏ da và xương thì sẽ có khoảng 120 calo/100g.

Tùy vào cách nấu, chế biến và các thành phần gia vị và dầu mỡ được sử dụng trong quá trình xào, áp chảo, nướng sẽ tác động đến tổng calo của miếng ức gà như sau:

• Ức gà luộc có khoảng 165 – 190 calo.
• Ức gà nướng có khoảng 190 – 220 calo.
• Ức gà xào có khoảng 200 – 250 calo.
• Ức gà áp chảo có khoảng 220 – 250 calo.

Lợi ích của việc ăn ức gà

Sau khi biết được 100g ức gà luộc bao nhiêu protein và calo, thì việc ăn ức gà còn mang đến nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng và tốt sức khỏe.

Giúp tăng cường cơ bắp

Xem thêm : Bà bầu ăn mận được không? Gợi ý những món ăn, thức uống từ mận

Ức gà là một loại thực phẩm giàu protein và dinh dưỡng cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp. Protein trong ức gà cung cấp các axit amin giúp tái tạo và phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện. Nếu bạn đang trong quá trình luyện tập thể thao thì việc bổ sung ức gà trong bữa ăn sẽ rất hữu ích.

Giúp giảm cân

Ức gà có hàm lượng protein cao nhưng ít calo, điều này giúp cung cấp năng lượng và giảm cảm giác đói. Protein cũng giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, giúp bạn kiểm soát cân nặng và hỗ trợ quá trình giảm cân được hiệu quả.

Tốt cho tim mạch

Lượng chất béo có trong ức gà thấp hơn so với các phần khác của gà, như da và cánh gà, điều này giúp giảm nguy cơ tăng cholesterol trong máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, ức gà cũng cung cấp axit béo omega-3, một chất chống viêm và có lợi cho tim mạch.

Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa

Ức gà là một loại thịt nạc, mềm, dễ ăn, khi nấu chín sẽ dễ tiêu hóa nhanh hơn các loại thịt đỏ khác. Ức gà cũng ít gân và mô liên kết, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Protein có vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ miễn dịch mạnh mẽ. Ức gà cung cấp protein và các chất dinh dưỡng khác như kẽm và selen giúp tăng cường chức năng miễn dịch và chống lại các tác nhân gây bệnh cho cơ thể.

Một số món ăn ngon nấu với ức gà

Dựa vào thông tin 100g ức gà luộc bao nhiêu protein và calo, bạn có thể ước lượng và chế biến những món ăn nấu với ức gà sao cho phù hợp với khẩu phần ăn của cá nhân. Sau đây là gợi ý một số món ăn ngon nấu với ức gà mà bạn có thể tham khảo:

Salad ức gà

Đây là món ăn quen thuộc của không ít người đang trong chế độ giảm cân. Món salad sử dụng ức gà luộc xé sợi hoặc miếng nhỏ, trộn với rau sống và gia vị như dầu oliu, nước cốt chanh, muối, tiêu, rất dễ ăn và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thêm các loại rau khác như xà lách, cà chua, hành tây, hoặc gia vị khác như hạt điều hoặc hành phi để tạo thêm hương vị cho món salad.

Ức gà nướng mật ong

Xem thêm : Những cách làm slime bằng nước rửa chén đơn giản hiệu quả

Ức gà được ướp mật ong, tỏi, dầu oliu và các gia vị khác, sau đó nướng bằng lò nướng hoặc nướng than. Khi nướng xong, ức gà nướng có một hương thơm hấp dẫn cùng màu vàng đẹp của miếng gà và vị ngọt mặn hài hòa từ mật ong rất đáng để đưa vào thực đơn cuối tuần nhà bạn.

Ức gà xào nấm

Đây cũng là một món ăn rất đưa cơm trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Ức gà được thái thành miếng nhỏ, xào chung với nấm, gia vị như tỏi, hành, nước mắm, dầu mè và gia vị khác. Món ăn này có mùi thơm đặc trưng của nấm kết hợp với vị ngọt của gà.

Ức gà áp chảo

Ức gà được chiên qua mỡ hoặc dầu ăn cho đến khi mặt ngoài vàng và giữ được độ mềm. Món ăn này thường được kết hợp với rau sống, nước sốt hoặc gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân.

Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý:

• Nên chế biến ức gà bằng cách luộc, hấp hoặc nướng thay vì chiên rán để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và tránh bị khó tiêu.
• Nên ăn ức gà cùng với các loại rau củ quả để bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
• Không nên ăn quá nhiều ức gà trong một ngày, vì có thể dẫn đến táo bón.

Tạm kết

Ức gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết được 100g ức gà luộc bao nhiêu protein và calo cùng với các gợi ý món ăn ngon giúp bạn có thêm thông tin và bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình.

Xem thêm:

• Ức gà làm gì ngon? Top 20 món ngon từ ức gà siêu đơn giản, ăn hoài không ngán
• Cách luộc ức gà ngon mềm, không bị khô và các món ngon từ ức gà để giảm cân

Để sở hữu những sản phẩm gia dụng chất lượng thì đừng quên ghé thăm ghé gian hàng của FPT Shop – nơi cung cấp những đồ gia dụng chất lượng và uy tín nhất.

Tham khảo ngay sản phẩm chảo chống dính chất lượng với giá cả hợp lý tại đây:

• Chảo chống dính

Nguồn: https://duhochanquocchd.edu.vn
Danh mục: Khám Phá